朝食の本/細川亜衣

2,200円(税抜)

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季節の恵みと旅の記憶から生まれた
ゆたかな朝食の料理集
料理家・細川亜衣さんの朝食のレシピブック。アジア、中近東、ヨーロッパ、北米など旅先で強く刻まれてきた風景。家の朝食も、旅先と同じように愛してみよう。庭の実りを皿に盛ったり、大皿を囲んだり。朝食の概念を広げる、あたらしい一冊です。

家を一歩出れば、そこには、移ろいゆく季節があり、その時だけしか感じることのできない、色や香りがある。朝食の時間が、いつも、幸せな時であるように。
朝食を愛するあなたへ、この本を贈ります。(はじめにより)
イタリアを旅し、熊本の四季を感じながら料理をする料理家、細川亜衣さん「朝食」のレシピ集です。旅先の朝食エッセイやインスピレーションを受けた食卓、旬の庭の実りを食す豊かさを暮らしにもたらす77品と7つの旅のエッセイとレシピをお楽しみください。



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※こちらの本は新本です