【レシピ実用書】食べられる庭図鑑 / 良原リエ

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自分サイズで楽しむ、サスティナブルな庭
広い庭がなくても大丈夫! 小さな庭やベランダで始められる、家庭菜園や庭作りのアイデアをたっぷり紹介。
「野菜」「ハーブ」「果樹」「雑草・野草」など、育てて楽しい、食べて美味しい植物88種と簡単なレシピを掲載。
一年を通して自然に親しむ暮らしを提案します。


【編集者のおすすめポイント】
春夏秋冬、いつでも食べられる実がなる庭。
都会でそんな夢のような庭作りをしている著者は、衣・食・住問わず暮らしを楽しむ達人です。

庭がなければベランダで、植木鉢代わりに缶や木箱を使うなど、自分の暮らしや今ある環境に合わせて楽しむ方法やアイデアを、植物への愛情たっぷりに紹介。
初心者にもおすすめの育てやすいものや、花の美しさや美味しさなど、著者厳選の様々な品種を掲載しています。
美味しい食べ方やおすすめレシピも必見。
植物を育てることは、自然の循環を感じ、私たちもまた自然の一部であると知ることでもあります。


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※こちらの本は新本です